Eventos
DesCoser Preconceitos
Encontro Mensal de Têxteis
Um sábado por mês (excepcionalmente aos domingos)
10h30 - 13h
VivaLab
Venha DesCoser Preconceitos e explorar novas soluções circulares através das diferentes técnicas na área têxtil. Juntos, vamos desconstruir ideias pré-concebidas, promover a criatividade, misturar tradição e tecnologia para descobrir novas formas de criar de maneira mais sustentável.
Este espaço, informal e gratuito, é aberto a todos, do iniciante ao mais experiente. Proporcionando uma oportunidade para aprender, partilhar e reinventar práticas têxteis. Aqui, a costura é apenas o começo – é sobre criar laços e repensar o modo como vemos o mundo! Traga as suas ideias, mãos e curiosidade!
Workshop Massa mãe
24 de janeiro (sábado)
15h - 16h30
VivaLab
A fermentação natural é a base do pão mais antigo do mundo. A massa mãe resulta da convivência entre leveduras e bactérias que, com tempo e cuidado, transformam farinha e água num fermento vivo.
Neste workshop vais explorar:
O que é a fermentação natural e porque é diferente do fermento industrial
Como criar e manter uma massa mãe activa
De que forma a fermentação melhora o sabor, a textura e a digestão do pão
Uma experiência prática e sensorial que liga tradição, ciência e alimentação consciente, mostrando como o tempo é um ingrediente essencial.
Workshop de kombucha
28 de fevereiro (sábado)
15h -16h30
VivaLab
A fermentação é um processo vivo, natural e ancestral que transforma ingredientes simples em bebidas ricas em sabor e benefícios.
Neste workshop vais descobrir como a simbiose entre bactérias e leveduras dá origem à kombucha, uma bebida fermentada cheia de probióticos que apoia a digestão e contribui para o equilíbrio do organismo.
Ao longo da sessão vais aprender:
O que é a fermentação e como funciona no caso da kombucha
Como preparar a tua própria kombucha em casa, passo a passo
Cuidados, tempos de fermentação e aromatizações possíveis
Um convite a abrandar, observar os microrganismos em acção e criar uma bebida natural, saudável e cheia de vida.